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Chapon farci aux boudins blancs

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + 250 g de foie de volaille 4 boudins blancs 2 cuillères à soupe de Huile d'olive 2 échalotes 1 chapon de 3 kg 2 l de bouillon de volaille (1 carotte, 1 poireau, sel et poivre, laurier) Pour la garniture : [...]

Lire la recette au temps de marmiton.org

Ingrédients

  • poivre
  • carotte
  • échalote
  • salade
  • poireau
  • laurier
  • bouillon
  • céleri
  • huile
  • volaille
  • marrons
  • olive
  • lieu
  • frites
  • champignon
  • boudins
  • chapon
  • celeri

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeOui
  • Avec de la volailleOui


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