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lotte à la salicorne

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + 1.2 kg de lotte coupée en tranches 600 g de pomme de terre à chair ferme 2 courgettes 150 g de salicorne ( algues bretonnes !!!) 50 g de raisins secs 30 g de beurre 15 cl de crème 5 cl de vermouth se [...]

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Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • poisson
  • pomme
  • safran
  • bouillon
  • vermouth
  • raisin
  • cassis
  • lotte
  • algues
  • creme
  • cafe
  • légume

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui


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