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Ratatouille sicilienne (la Caponade)

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + 4 aubergines 4 oignons 100 g de raisins secs 5 gousses de ail 800 g de tomate pelée (une grosse boîte) 1/2 verre de vinaigre balsamique 1 verre de olives niçoises (dénoyautées, c'est mieux...) 1 verre [...]

Lire la recette au temps de marmiton.org

Ingrédients

  • vinaigre
  • poivre
  • oignon
  • compote
  • thym
  • sauge
  • tomate
  • laurier
  • bouillon
  • aubergine
  • huile
  • câpres
  • raisin
  • origan
  • olive

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianOui
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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