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Nombre de personnes - + 1 saumon entier de 1,8 kg Court-bouillon de poisson 250 g de graisse d'oie ou de canard 200 g de ail Poivre Sel 2.5 kg de choucroute cuite (faite maison ou par un traiteur) 20 cl de vin blanc (éventu [...]
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Ingrédients
- poivre
- poisson
- saumon
- bouillon
- canard
- cassis
- choucroute
- frites
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- Avec de la volailleOui
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Ingrédients
- poivre
- poisson
- saumon
- bouillon
- canard
- cassis
- choucroute
- frites
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