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Choucroute au saumon à la purée d'ail

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + 1 saumon entier de 1,8 kg Court-bouillon de poisson 250 g de graisse d'oie ou de canard 200 g de ail Poivre Sel 2.5 kg de choucroute cuite (faite maison ou par un traiteur) 20 cl de vin blanc (éventu [...]

Lire la recette au temps de marmiton.org

Ingrédients

  • poivre
  • poisson
  • saumon
  • bouillon
  • canard
  • cassis
  • choucroute
  • frites

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merOui
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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