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Lotte à l'armoricaine

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + 1.2 kg de queue de lotte 3 échalotes 1 gousse de ail 1 grosse boîte de tomate pelée 100 g de coulis de tomate 25 cl de vin blanc sec 2 verres de cognac 1 dosette de safran Piment de Cayenne [...]

Lire la recette au temps de marmiton.org

Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • échalote
  • farine
  • piment
  • cognac
  • tomate
  • safran
  • cerfeuil
  • huile
  • maïs
  • cassis
  • lotte
  • maïzena
  • homard
  • olive
  • maizena
  • creme
  • cafe

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui


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