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Dinde farcie aux deux viandes et entourée de marrons

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + 1 dinde de 4 kg environ 6 cl de vin blanc (pour la cuisson) Pour la farce : 300 g de veau haché 150 g de poitrine fumée 1 oignon 3 échalotes 2 gousses de ail 4 cuillères à soupe de persil haché [...]

Lire la recette au temps de marmiton.org

Ingrédients

  • persil
  • poivre
  • oignon
  • échalote
  • salade
  • pain
  • lait
  • bouillon
  • volaille
  • lard
  • dinde
  • marrons
  • oeuf

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeOui
  • Avec de la volailleOui


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