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Nombre de personnes - + 1 foie gras cru d'oie d'environ 500 g 5 cl de vinaigre 5 g de Sel 2 g de Poivre 1 pincée de quatre-épices 2 cuillères à soupe de madère 1 cuillère à soupe de cognac Gelée J'ajoute à ma liste [...]
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