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Dinde aux truffes et aux asperges

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + 1 dinde de 3 kg environ 300 g de truffe entières au jus 520 g de asperge 400 g de beurre 4 Jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe de eau 2 citrons 10 cl de crême fraîche 650 g de riz Persi [...]

Lire la recette au temps de marmiton.org

Ingrédients

  • persil
  • crème
  • poivre
  • citron
  • beurre
  • bouillon
  • volaille
  • dinde
  • cassis
  • truffe
  • oeuf
  • asperges
  • creme
  • frites

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui


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