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Marinade pour viande de boucherie ou venaison gibier

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de marinade - + 100 g de carotte 100 g de oignon 40 g de échalote 30 g de céleri 3 queues de persil 1 brin de thym 1/2 feuille de laurier 6 grains de Poivre 2 clous de girofle 1.25 l de vin rouge [...]

Lire la recette au temps de marmiton.org

Ingrédients

  • persil
  • vinaigre
  • poivre
  • carotte
  • carottes
  • oignon
  • échalote
  • thym
  • laurier
  • céleri
  • huile
  • bœuf
  • celeri

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • persil
  • vinaigre
  • poivre
  • carotte
  • carottes
  • oignon
  • échalote
  • thym
  • laurier
  • céleri
  • huile
  • bœuf
  • celeri

Difficulté: Difficile


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