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coquilles Saint-Jacques au foie gras de canard

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personne - + 4 coquilles saint-jacques (noix et corail) 1 petite tranche de foie gras frais de canard (environ un disque de 5 cm de diamètre sur 1 cm d'épaisseur) 1 échalote 1/2 verre de vin blanc sec type Muscadet 1 brin de persil plat [...]

Lire la recette au temps de marmiton.org

Ingrédients

  • persil
  • poivre
  • muscade
  • échalote
  • canard
  • coquillettes
  • coques
  • larges
  • muscadet

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesOui
  • Avec les vertsOui


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Ingrédients

  • persil
  • poivre
  • muscade
  • échalote
  • canard
  • coquillettes
  • coques
  • larges
  • muscadet

Difficulté: Difficile


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