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Choucroute

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + 1.2 kg de choucroute nature (crue) à peser 2 côtes de porc d'1 cm d'épaisseur (appellées aussi "spiringues") 2 tranches de Viandes de porc fumée (petit salé) 200 g de lardons fumés 1 eau avant) ou quelques tranches de bacon [...]

Lire la recette au temps de marmiton.org

Ingrédients

  • poivre
  • oignon
  • thym
  • pomme
  • laurier
  • bouillon
  • baies
  • genièvre
  • poulet
  • cumin
  • chou
  • lardons
  • bacon
  • saucisse
  • cassis
  • olive
  • choucroute

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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