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Coquilles Saint-Jacques en brioche

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + 16 noix de saint-jacques 8 brioches (forme avec chapeau) 200 g de crevette rose décortiquées 600 g de champignon de Paris 3 citrons (verts ou jaunes) pour la sauce 25 cl de fumet de poisson (soit 3 cuillères à soupe [...]

Lire la recette au temps de marmiton.org

Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • citron
  • beurre
  • échalote
  • crevettes
  • poisson
  • bouillon
  • coquillettes
  • brioche
  • rosé
  • coques
  • creme
  • champignon

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesOui
  • Avec les vertsNon


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Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • citron
  • beurre
  • échalote
  • crevettes
  • poisson
  • bouillon
  • coquillettes
  • brioche
  • rosé
  • coques
  • creme
  • champignon

Difficulté: Difficile


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