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Nombre de personnes - + 1 kg de Volailles 2 carottes 1/4 céleri 2 oignons 1 bouquet garni 1 gousse de ail Gros sel 1 pincée de gingembre (ou une rondelle de gingembre frais) 1 canard cru de 350 à 400 g 2 caro [...]
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