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Marinade pour biche, chevreuil, sanglier

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + 75 cl de vin rouge corsé 1 carotte 1 gousse de ail 2 échalotes 1 oignon 1 feuille de laurier 1 brin de thym 1 brin de romarin 1 branche de persil 2 cuillères à soupe de cognac 1 [...]

Lire la recette au temps de marmiton.org

Ingrédients

  • persil
  • poivre
  • carotte
  • oignon
  • échalote
  • romarin
  • thym
  • cognac
  • laurier
  • olive

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • persil
  • poivre
  • carotte
  • oignon
  • échalote
  • romarin
  • thym
  • cognac
  • laurier
  • olive

Difficulté: Difficile


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