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Nombre de personnes - + Pour le bouillon de boeuf : 500 g de macreuse de boeuf 1 os à moelle 2.5 l de eau 1 bouquet garni (1 branche de thym, 1 feuille de laurier, 1 branche de persil) 2 oignons 2 carottes 1 coeur de céleri [...]
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Ingrédients
- persil
- crème
- vinaigre
- poivre
- citron
- carotte
- beurre
- carottes
- oignon
- thym
- tomate
- poireau
- laurier
- bouillon
- céleri
- chou
- navets
- cassis
- rave
- boeuf
- betterave
- creme
- cafe
- légume
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Ingrédients
- persil
- crème
- vinaigre
- poivre
- citron
- carotte
- beurre
- carottes
- oignon
- thym
- tomate
- poireau
- laurier
- bouillon
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- rave
- boeuf
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