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Pour éplucher les châtaignes, inciser leur peau dure. Les plonger dans une casserole d'eau bouillante pendant 4 minutes, égoutter . Rincer à l'eau froide. Éplucher les deux peaux, la châtaigne est prête à être cuisinée. Enlever les feuilles abîmées du chou. Laver , rince [...]
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Ingrédients
- crème
- carotte
- carottes
- bouillon
- chou
- cassis
- boeuf
- châtaignes
- courge
- creme
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Ingrédients
- crème
- carotte
- carottes
- bouillon
- chou
- cassis
- boeuf
- châtaignes
- courge
- creme
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