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Soufflé au fromage de mon enfance

Source: http://cuisinegourmande.blogspot.com

Directives

Un classique de mon enfance ... que j'ai plaisir à refaire pour le KKVK n°22 . Quelques règles simples permettent de réussir un soufflé sans craintes : - veiller à ne pas casser les blancs en neige au moment de les incorporer au mélange : procéder cuillerée par cuillerée, en mélangeant dél [...]

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Ingrédients

fromage
poivre
beurre
salade
œufs
farine
lait
vinaigrette
comté
cassis
béchamel

Difficulté: Difficile

Categories

VegeterianNon
Avec de la viandeOui
Avec des fruits de merNon
Avec des fruitsNon
Avec des légumesOui
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeOui
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

fromage
poivre
beurre
salade
œufs
farine
lait
vinaigrette
comté
cassis
béchamel

Difficulté: Difficile

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