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Bon c'est pas très photogénique comme plat... Ma recette pour un grand plat: 2 kg d'aubergines 700g de viande de bouef hachée 1 L de purée de tomates fraiches 2 oignons 2 gousses d'ail 200g d'emmenthal rapé herbes de provences piment sel poivre Mettre les aubergines épluchées en rondelles àcuir [...]
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