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Chapon farci

Source: http://macuisinedesaison.blogspot.com

Directives

Un classique des fêtes de Noël et qui reste une valeur sûre quand on a une grande tablée à nourrir. Un beau chapon de 3 kg permet de régaler environ 8 convives. La farce peut se préparer de différente façon. Personnellement j'aime y ajouter des fruits comme les pommes, dates, figues (se [...]

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Ingrédients

  • persil
  • poivre
  • beurre
  • oignon
  • échalote
  • salade
  • pain
  • miel
  • lait
  • figues
  • girolles
  • marrons
  • oeuf
  • dates
  • champignon
  • chapon

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui


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