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Cette recette a été improvisée à la suite d'une émission de The F Word où Gordon Ramsay faisait un filet mignon glacé à la poêle, servi avec une petite gremolata aux câpres. Si vous connaissez l'émission, vous savez que Ramsay va vite (très vite !) quand il s'agit d'expliquer ses recettes, et j [...]
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