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J'aime beaucoup cuisiner le filet mignon -qu'il soit de porc ou de veau- car c'est une viande qui est toujours très tendre et qui permet de nombreux mariages de saveurs! Aujourd'hui, j'ai décidé de travailler mon filet mignon à l'italienne en l'accompagnant de coppa, de mozzarella fondante, de [...]
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