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Préparation:30 minutes
Cuisson:2 heures
Ingrédients (pour 8 personnes):
1,5 kg de veau à blanquette
1 gousse de vanille
8 carottes
2 branches de céleri
1 oignon piqué de 2 clous de girofle
200 gr d'oignons grelots
1 feuille de laurier
70 gr de beurre
[...]
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Ingrédients
- crème
- poivre
- carotte
- beurre
- carottes
- oignon
- Å“ufs
- farine
- vanille
- laurier
- bouillon
- céleri
- cassis
- pâtes
- noisette
- caramel
- creme
- champignon
- celeri
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Ingrédients
- crème
- poivre
- carotte
- beurre
- carottes
- oignon
- Å“ufs
- farine
- vanille
- laurier
- bouillon
- céleri
- cassis
- pâtes
- noisette
- caramel
- creme
- champignon
- celeri
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