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Choucroute aux deux por(t&c) (Haddock et saucisse de Monbeliard)

Source: http://pvgourmand.blogspot.fr

Directives

Ce matin chez mon poissonnier j'ai vu du Haddock et aussitôt le souvenir d"une choucroute au haddock que j'avais dégustée il y a plus de 20 ans dans un restaurant sur le port de Concarneau m'est revenu en mémoire. Je n'avais jamais acheté de haddock de ma vie...aussi ai-je décidé de me lancer! [...]

Lire la recette au temps de pvgourmand.blogspot.fr

Ingrédients

  • crème
  • citron
  • échalote
  • haddock
  • poisson
  • lait
  • bouillon
  • genièvre
  • poulet
  • tabasco
  • maïs
  • chou
  • saucisse
  • cassis
  • rattes
  • creme
  • cafe
  • choucroute

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merOui
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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