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Velouté à la courge butternut et saucisse de Montbélliard

Source: http://lacuisineetclaudine.blogspot.fr

Directives

La soupe est servie Onctueux, doré et savoureux, ce velouté, vous fera oublier, l'espace d'un dîner, les froidures de l'hiver. La butternut est une courge musquée, et sa traduction française Doubeurre évoque la douceur de son goût et la délicatesse de sa chair. La saucisse et quelques cro [...]

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Ingrédients

  • persil
  • crème
  • poivre
  • oignon
  • pain
  • bouillon
  • huile
  • saucisse
  • cassis
  • croûtons
  • courge
  • olive
  • creme
  • légume

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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