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Je prépare souvent des brioches, essayant de nouvelles recettes, bien que je revienne souvent vers une de mes préférées, celle de Monsieur Lenôtre. Mais les recettes de Pierre Hermé, Christophe Michalak et Christophe Felder, et de bien d'autres pâtissiers de renom, permettent de réaliser de mag [...]
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