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Ingrédients : La veille, préparer la poolish avec : - 150g de farine T45 - 150ml de lait - 1 pincée de levure boulanger Le lendemain, mettre la poolish dans la machine et ajouter : - 3 jaunes d'œufs - 1 cc de jus de citron - de la vanille liquide (ou autre parfum) - je n'en mets pas [...]
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