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Ingrédients pour 4 convives 2 litres de moules (soit 1,6 kg) 1 gros oignon 1 bouquet garni 10 cl de vin blanc sec 3 échalotes hachées 2 gousses d’ail hachées 4 tomates (ou une boîte de purée de tomate) 1 cuillerée à soupe d’apéritif anisé (pastis) 2 cuillerée d’huile d’ [...]
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