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Escargots à la Catalane

Source: http://canotte.blogspot.com

Directives

L orsque je décide de cuisiner des escargots, je les achète chez un héliciculteur. C'est tout un art. Cela peut prêter à sourire "éleveur d'escargots", parmi toutes les bêtes à cornes que je connais, l'escargot est bien la plus innofensive, et pourtant c'est un métier d'élevage, de la ponte à l [...]

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Ingrédients

  • persil
  • beurre
  • oignon
  • pain
  • poisson
  • herbes
  • poivron
  • tomate
  • lardons
  • cassis
  • coquillettes
  • bourgogne
  • marrons
  • coques

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merOui
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesOui
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • persil
  • beurre
  • oignon
  • pain
  • poisson
  • herbes
  • poivron
  • tomate
  • lardons
  • cassis
  • coquillettes
  • bourgogne
  • marrons
  • coques

Difficulté: Difficile


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