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Une tarte fromage/pomme de terre enveloppée dans du lard croustillant. Pour un moule à tarte de 24 cm de diamètre : 200 g tranches fines de lard (ou poitrine fumée) 600 g pommes de terre 500 g Reblochon ® (= 1 fromage entier) 100 ml crème fraiche liquide [...]
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