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La panna cotta est un dessert qui comble nos papilles de plaisir. Elle se décline aussi à l'infini. Pour gagner encore plus de légèreté et d'onctuosité, je cherche toujours d'autres mariages, d'autres combinaisons, d'autres saveurs. Aujourd'hui, c'est une panna cotta au yaourt et sirop d'agrume [...]
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