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Queue de boeuf à l'andalouse

Source: http://lejournalgourmanddesacha.blogspot.com

Directives

Queue de boeuf à l'andalouse C'est un morceau que j'aime beaucoup cuisiner Recette pour : 4 pers Cuisson : 2h 30 mn Préparation : 25 mn Il faut : 2.5 kg de queue de boeuf 500 g d'oignons 500 g de carottes 500 g de tomates 500 g de champignons de Paris en boite 200 g de lardons coupé en allumett [...]

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Ingrédients

  • citron
  • carotte
  • carottes
  • oignon
  • piment
  • romarin
  • herbes
  • thym
  • orange
  • cognac
  • tomate
  • laurier
  • safran
  • huile
  • lard
  • lardons
  • courgette
  • boeuf
  • sarriette
  • olive
  • champignon
  • légume

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufOui
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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