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Voici une recette issue du CAP patisserie Ingrédients : 150g Å’ufs 90g Sucre 90 g Farine Préparation : Préchauffer le four à 180°C Préparer un bain marie Mettre dans la cuve, les Å“ufs et le sucre Poser la cuve sur le bain marie chaud et fouetter jusqu’à ce que le mélange atteigne 50&# [...]
Lire la recette au temps de lesfourneauxdephilo.blogspot.fr
