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Julie M., une diablotine gourmande , m'a demandé spécialement ce cheesecake très facile, à servir bien frais. Pour 8 fourchettes : 400 g biscuits speculoos 250 g mascarpone (= 1 pot) 300 g fromage St Moret 300 g crème fraiche épaisse (= 300 ml) 400 g choc [...]
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