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Velouté de lentilles vertes du Puy au foie gras de Pierre Gagnaire

Source: http://theblogdeclementine.blogspot.fr/search/label/recette

Directives

L'année 2016 sera placée sous le signe des légumineuses, ainsi en ont décidé les Nations Unies. Pierre Gagnaire a présenté cette recette à base de légumineuses facile à réaliser à la maison à France Info. J'étais dans la voiture, donc je ne pouvais prendre des notes, mais heureusement j'ai pu r [...]

Lire la recette au temps de theblogdeclementine.blogspot.fr/search/label/recette

Ingrédients

  • persil
  • poivre
  • beurre
  • oignon
  • thym
  • poireau
  • laurier
  • bouillon
  • céleri
  • maïs
  • lardons
  • canard
  • lentilles
  • rave
  • croûtons
  • clémentines
  • légume
  • celeri

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • persil
  • poivre
  • beurre
  • oignon
  • thym
  • poireau
  • laurier
  • bouillon
  • céleri
  • maïs
  • lardons
  • canard
  • lentilles
  • rave
  • croûtons
  • clémentines
  • légume
  • celeri

Difficulté: Difficile


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