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Pour une grande bûche (8 personnes) : Pour le biscuit : 3 oeufs, 100 gr de sucre, 100 gr de farine, 3 cuillères à café de thé matcha. Pour la crème au citron : 20 cl de jus de citron, 3 oeufs, 300 gr de sucre, 25 gr de maïzena, 160 gr de beurre, les zestes de 2 citrons. Pour le sirop : 20 cl ju [...]
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