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Ingrédient pour 6 personnes : 18 pommes de terre à chair ferme (Roseval, Charlotte) 500 ml de crème fraîche liquide entière 1 litre de lait entier 60 g de beurre 2 gousses d'ail 2 pincées de muscade Sel poivre Préchauffer le four à 160°c. Eplucher les pommes de terre [...]
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