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Il y a plusieurs mois j'avais repéré sur la blogosphère la recette du filet mignon séché qui permet d'obtenir une charcuterie maison très pauvre en matière grasse mais très goûteuse. Etant donné que les recettes différaient notamment sur le temps de salage de la viande, j'ai décidé de faire con [...]
Lire la recette au temps de the-cooking-sisters.blogspot.fr
