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Soupe aux légumes du soleil (ratatouille)

Source: http://myculinarycurriculum.blogspot.fr

Directives

Même si ce n'est plus la saison, on trouve encore des légumes comme les courgettes, les aubergines et ceux que j'ai trouvé dans mon Auchan Cergy m'ont donné l'inspiration de cette recette de soupe ensoleillée détournée de la ratatouille. Un peu de soleil dans l'assiette cela fait du bien. [...]

Lire la recette au temps de myculinarycurriculum.blogspot.fr

Ingrédients

  • poivre
  • oignon
  • basilic
  • herbes
  • poivron
  • thym
  • tomate
  • aubergine
  • huile
  • olive
  • cafe
  • légume

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianOui
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • poivre
  • oignon
  • basilic
  • herbes
  • poivron
  • thym
  • tomate
  • aubergine
  • huile
  • olive
  • cafe
  • légume

Difficulté: Difficile


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