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Juste pour vous en ce matin de Noël, le meilleur dessert des fêtes, le plus gourmand, le plus décadent : le sublime gâteau au fromage à l'érable, aux poires et aux pistaches. Variante de mon désormais célèbre cheesecake à l'érable , celui-ci est, oserais-je le dire, encore meilleur. Sa prép [...]
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