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Pour 6 personnes : - 20 cl de crème liquide - 20 cl de lait - 20 g de sucre en poudre - ½ gousse de vanille - 2 feuilles de gélatine Pour le caramel : - 100g de sucre - 50 g de beurre - 2 pincées de fleur de sel - 20 cl de crème fraich [...]
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