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Dans le Gala Gourmand de juillet-août, ils appellent ça une tourte. Mais une tourte c'est pas quand il y a une pâte dessus/dessous ? Peut-être est-ce parce que la garniture est plus épaisse que pour une tarte. Toujours est-il que cette tourte à la courgette et au veau nous a régalé. La recette [...]
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