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Le foie gras au sel, je vous en ai parlé là . Après mon petit marché à Lalbenque j'ai eu envie d'essayer de faire du foie gras truffé . Sachant que la truffe n'aime pas la cuisson, mais qu'elle adore la compagnie du gras, je me suis dit que le résultat serait sympa. Et ben je ne suis pas déçue [...]
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