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C'est chez Anne que j'ai vu une recette de filet mignon rôti enrubanné dans du lard fumé qui m'a bien donné envie. J'en ai fait une variante en utilisant de la pancetta . Alors non seulement c'est super joli une fois bien doré, mais en plus c'est divin : la viande est moelleuse à souhait. Un vr [...]
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