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La saison de la rhubarbe n'étant pas encore terminée, j'en ai donc profité pour faire des verrines fraîcheur à base de compote de rhubarbe. La rhubarbe (tout comme le citron) se marie très bien avec la meringue qui apporte le côté sucré. Pour le côté croustillant, j'ai ajouté des crêpes dent [...]
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