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Oeuf moléculaire à la mangue

Source: http://twinscook.blogspot.fr

Directives

Préparation : 15 minutes Cuisson : Pas de cuisson Temps d'attente : 30 minutes Coût : €€ Ingrédients (pour 4 personnes) : 25 cl de lait 15 cl de crème liquide 1 mangue 60g de sucre semoule 1 sachet d'agar-agar (2g) 1 sachet d'alginate de sodium (2g) 1 sachet [...]

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Ingrédients

cassis
cafe

Difficulté: Facile

Categories

VegeterianOui
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merNon
Avec des fruitsOui
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

cassis
cafe

Difficulté: Facile

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