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Ingrédients: 600g de cèpes 3 échalotes 1 gousse d’ail 10cl de vin blanc sec 50cl de bouillon de volaille (2 tablettes) 20cl de crème 50g de beurre Sel, poivre Huile de noisette 2 cuill. à soupe de noisettes concassées 4 tranches de viande des grisons Préparation: etape 1 P [...]
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