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C'est la première fois que je réalise une tarte Tatin et je ne suis pas mécontente du résultat ! J'ai préféré de faire cuire mes pommes pendant une heure dans un caramel, pour qu'elles soient bien fondantes d'où la couleur dorée et translucide de certaines pommes sur ma photo. Désolé pour les p [...]
Lire la recette au temps de jujucestpasdugateau.blogspot.fr