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La pâte brisée est une pâte basique pour les desserts ou les tartes salées. Très simple à préparer, elle est nettement meilleure faite Maison qu'une pâte toute prête. Pour 1 pâte à tarte pour 4/6 personnes (moule de 28cm de diamètre) 150g de farine T65 70g de beurre 90g de crème fraîche [...]
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