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Choucroute garnie

Source: http://cuisinesolo.blogspot.com

Directives

En France, la Choucroute est une spécialité régionale Alsacienne. C'est le processus de lactofermentation qui transforme le chou en choucroute (celui-ci est finement émincé et additionné de saumure avant d'être stocké dans des cuves durant plusieurs semaines). En l'accompagnant ensuite de d [...]

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Ingrédients

  • bouillon
  • saumure
  • chou
  • saucisse
  • cassis
  • jarret
  • choucroute

Difficulté: Facile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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