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Velouté de tomates vertes à l'oignon et aux feuilles de céleri

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

Ingrédients: - 1 Kg de tomates vertes - 1 gros oignon - 250 ml de bouillon de volaille - 1 belle poignée de feuilles de céleri-branche - 2 morceaux de sucre roux (ou plus au goût) - 2 c. à soupe de farine de maïs - Quelques tiges de ciboulette - 100 ml de lait - Huile d'olive (ou be [...]

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Ingrédients

  • ciboule
  • ciboulette
  • crème
  • poivre
  • beurre
  • oignon
  • farine
  • lait
  • tomate
  • bouillon
  • céleri
  • huile
  • volaille
  • maïs
  • olive
  • creme
  • légume
  • celeri

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • ciboule
  • ciboulette
  • crème
  • poivre
  • beurre
  • oignon
  • farine
  • lait
  • tomate
  • bouillon
  • céleri
  • huile
  • volaille
  • maïs
  • olive
  • creme
  • légume
  • celeri

Difficulté: Difficile


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